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 レトワール フリヨン

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ゆういちのパン屋さん ムッシュ
先日の末にスタッフと尾道にある天然酵母を扱っているパン屋さんにベンチマークに行きました(^-^)

実は今、テレビ撮影が入っていて、広島ホームテレビさんの取材の方と同行しました。

先日にゆういちさんにアポを取って、行って来ましたよ


一番の看板商品はこちら!
地産地消を意識した『いちじくあんぱん』と『レモンあんぱん』


本通りにある夢プラザでも購入可能です。







店内ディスプレイはこんな感じですたくさんの種類のパンがありました。


食パンも美味しいo(^▽^)o


今一押しのパンはキャベツパンだそうです。
揚げパンにコールスローが入った、結構軽い仕上がりのパンでした。





お店のファサードはこんな感じでした。


そして、ゆういちさん。
すごくエネルギッシュな方で、私も少し押され気味でしたよ(笑)

人柄が素晴らしかったです。短い時間でしたが、開業当初の苦労話や、失敗談。

いろいろ聞かせて頂きました。

個人ベーカリーなのに色々な商品開発にも取り組んでいらっしゃいます。
地産地消を意識して、農家の方とも仲良くお付き合いしていらっしゃるそうです。


また、お会いしたい人の一人になりました


尾道にお立ち寄りの際は是非、行ってみて下さいね!


ゆういちのパン屋 ムッシュ
広島県尾道市高須町東新涯4778-2
 TEL/FAX (0848)46-1782
営業時間 7:00〜19:00
 定休日:毎週月曜日(祝日の時は営業)




お店の紹介 * 07:59 * comments(0) * trackbacks(0)
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